Irish coffee
Ирландский кофе
Оспаривать у ирландцев честь изобретения этого кофе вряд ли кто осмелится: в анналах истории подробно зафиксированы время и место его рождения.
Произошло это выдающееся событие в 1943 году, в аэропорту ирландского города Фойнс (Foynes) - в то время это был важнейший узел трансатлантических авиалиний. Один из самолетов, взявших курс на американский континент, вынужден был из-за непогоды вернуться обратно в Фойнс. Его пассажиры, уставшие и продрогшие, разумеется, тут же помчались в бар заказывать горячий кофе. Стоявший за стойкой Джо Шеридан (Joe Sheridan)сразу понял какое "лекарство" требовалось его гостям. Он достал с полки бутылку ирландского виски и влил его в кофе. "Это б-б-бразильский кофе?" - спросил его один из пассажиров, клацая зубами. "Нет, ирландский", - флегматично ответил Джо и с этой минуты, сам того не подозревая, навеки вошел в историю.
Память об этом событии хранит мемориальная доска, установленная на стене бара.
Ежегодно 19 июля жители Фойнса устраивают праздник ирландского кофе, на котором бариста со всего мира соревнуются в искусстве приготовления этого замечательного наптка.