Кофе по-турецки с яичным желтком

На 1 порцию:
кофе мелкого помола - 1 полная чайная ложка
желток - ½ шт.
сахар - по вкусу

Сварить обычный кофе по-турецки и добавить половину взбитого в пену желтка.

Это тонизирующий и очень питательный напиток. Его подают в горячем и охлажденном виде.